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母子でもできたぞ 冬キャ〜ンプ♪…(夕食)



母子でも出来たぞ 冬キャ〜ンプ♪  ←夕食メニューです

 
食アレのそら君がいる我が家では キャンプにおいても手作りが基本♪


本日のメニューは グリルチキン


本当は鶏肉1羽丸ごといきたいのですが 3人では食べきれませんので
もも肉3枚にしました




 
 
作り方

鶏肉に塩コショウをしてビニールぶくろに入れる
その中に スライスにんにく 生姜 ローズマリー フェンネル パセリ セージなどのハーブ(庭にて栽培中) そしてオリーブオイルを入れてマリネします
 
玉ねぎ 人参 ジャガイモを入れて 家からマリネしてきたお肉をオリーブオイルごといれて
ダッチオーブンで焼きます この時白ワインを少々(残りはぴすが・・・・ ウフ)

今回は地元産の取り立て玉ねぎは切らずに丸のまま 玉ねぎの葉っぱまで入れました
 
  
 
焼き色がいまいちですが 絶品♪ 特に玉ねぎ美味しかったです

残ったジャガイモは アルミホイルに包みちびオーブンに載せて温めればいつでもおやつ

ダッジオーブンは洗わずに水をいれてちびオーブンに 翌日のメニューになります♡
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HN:
ぴす
性別:
女性
自己紹介:
2013年 ファミキャン始めました。
「ぴす」 貧乏人らしく必死 
「そら君」不器用だけど一生懸命
「うみちゃん」器用だけど飽きっぽい
こんな3人でキャンプしてます

2014年 楽しくcampできたらいいなぁ

2015年 どれだけ行けるかな〜❔
          40泊できた♡ 
2016年 子供と向き合えるかな〜❔
      30泊向き合えた。。。はず

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