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お家でダッチオーブン


寒いですね・・・
って言っても キャンプに行きたい今日この頃♪

昨日2月のお休み希望を書き入れたところ
「あんた また行くの❕」と呆れられております

「凍死しないでよ・・・」と 私の心配なのか人手不足の職場の心配か・・・

そんな中 職場で一緒にいこ〜と声をかけていると まずは行ってみたい
な〜んて人もいました♪ この寒いのに物好きっていますね
次のキャンプにはデイキャンで来るかも(笑)


今回はお魚料理です





作り方は続きをど〜ぞ



近くのスーパーで シャケの切り身 いえ3枚おろしが売っておりましたので

ダッジを使って香草焼♪

作り方
ダッチオーブンに入る大きさに切り 残りは切り身にして冷凍♪
シャケに切れ目をいれて ニンニク レモンなどを挟み込み 塩コショウ

ダッチオーブンにオリーブオイル少々
輪切りにした玉ねぎを下に敷きます(焦げ付き防止です)

シャケをいれ
香草 (今回は庭にで頑張っている パセリとフェンネル ローズマリー)
あとは ブラウンマッシュルームを入れました

白ワインを少々かけて蒸し焼きに♪



お味は
ちょっとさっぱりしすぎかな・・・❔
シャケより鯛のほうが良いかも


ってか・・・
普通に切り身のシャケでホイル焼きにしても同じじゃん・・・
って 思うのですがダッチオーブンでするから楽しいのです(笑)


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オサレ料理

おはようございます。

この時期でも庭で香草育つのかーと驚きました。
そして、鮭の香草焼きってとてもオサレ感いっぱいだなぁとw

「DOじゃなくても…。」なんて、野暮なことは無しですよね!
  • どんべ
  • URL
  • 2014/01/21(Tue)08:37:31
  • 編集

どんべ様

いつも ありがとです♪

ダッチはいいですよね〜
本当にヘルシーにはなりますよ

あっ あの3種類は冬にも強いのですよ お勧め
ハーブ料理するならタイム セージも簡単でお勧めです(冬はいまいちですが)

ってか 仕事でどんべ(ウインド)ショッピング行けませんでした(笑)
  • 2014/01/21 20:23

無題

いやはや、実はDO持ってないんですよw
すごく憧れてはいるんですが、面倒くさがりの私には敷居が高いなぁとw
ステンのものを買うかどうかってところですかねぇ…。
  • どんべ
  • URL
  • 2014/01/21(Tue)20:57:53
  • 編集

どんべ様

いいですよダッチオーブン♪

じゃ まず初めに サウスフィールドにしてみたら?
他のものに比べたら格安ですよ〜 このお値段ならネットでいろいろ書かれている
めんどくさ〜いお手入れ怠れる(笑)

ちなみに私は普通の鉄鍋と同じような扱いで何の問題もないよ♪

次の休みには尼崎のDEPOか〜?(笑)
  • 2014/01/22 03:37

無題

こんにちは。
家でのダッチ料理、わが家でもたまにしていますよ。
いいですよね〜。
家電使えば、もっと簡単かもしれないけど
そこは、ダッチでするから良いのです!
料理も、美味いしね。
  • もなしょ
  • URL
  • 2014/01/23(Thu)11:27:09
  • 編集

もなしょ様

そうなんですよね〜 家電ではないおいしさ&楽しさがありますよね

ステキですよね ダッチオーブンは♡
  • 2014/01/23 19:41

無題

おぉ~!おしゃれなお料理ですね~っ!!
私はダッチはお手入れが大変そうで、まだ未経験なんです。あれば料理の幅が広がりそうですね!
  • めぐっちゃん
  • URL
  • 2014/01/23(Thu)16:12:13
  • 編集

めくっちゃん様

いらっしゃ〜い

ダッチ料理褒めてくれてありがとです
いいですよ〜 ダッチ是非どうぞ〜゜
  • 2014/01/23 19:49

Welcome

          
             人目

Profile

HN:
ぴす
性別:
女性
自己紹介:
2013年 ファミキャン始めました。
「ぴす」 貧乏人らしく必死 
「そら君」不器用だけど一生懸命
「うみちゃん」器用だけど飽きっぽい
こんな3人でキャンプしてます

2014年 楽しくcampできたらいいなぁ

2015年 どれだけ行けるかな〜❔
          40泊できた♡ 
2016年 子供と向き合えるかな〜❔
      30泊向き合えた。。。はず

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